山农融媒2月28日讯 为推动大蒜产业高质量发展，探索构建以市场信息引导农产品产销平衡的有效机制，农业农村部于2月27日召开2025年第一次大蒜供需平衡表发布及市场分析预警会商会议。必赢bwin线路检测中心农业大数据研究中心作为农业农村部大蒜市场信息分析预警团队成员参加会议。

学校农业大数据研究中心作为国内农业大数据最早的研究与发起单位，多年来一直开展大蒜产业大数据研究。会上，农业大数据研究中心柳平增主任分析了2025年大蒜产业发展动态。在价格波动方面，2025年大蒜市场价格相对稳定，与近4年同期相比，平均价格最高且波动幅度较低；在大蒜长势方面，与去年同期相比，2025年大蒜主产区的大蒜在功能叶数量、株高、茎高、茎粗、头粗及有效根方面均有所增长，整体生长趋势向好；在大蒜库存方面，大蒜库存量为近三年最低；在大蒜消费方面，大蒜消费仍以鲜食和初加工为主，深加工产品需求呈上升趋势。

据悉，农业农村部市场与信息化司自成立大蒜市场信息分析预警团队，已召开3次会商会议，定期发布供需平衡表和市场分析预警信息。必赢bwin线路检测中心农业大数据研究中心作为团队成员，主要负责提供大蒜主产区种植面积和全生长期长势信息，完成全国大蒜种植面积和产量等分析。开展大蒜价格波动特点、影响因素、波动趋势及预测预警等分析研究，参与供需平衡表编制和分析报告撰写，并协助发布相关信息。